| Знаете ли Вы? |
| Красная смородина очень полезна из-за высокого содержания пектинов. Она отлично выводит токсины и шлаки из организма человека, способствует предотвращению воспалительных процессов и лечит желудочно-кишечные заболевания. |
Калорийность и состав одной порции
| Калории | Углеводы | Белки | Жиры |
| 200 | 30г | 8 г | 5 г |
Наше меню для похудения на 200 калорий представляет блюдо под названием «Ванильный холодный пудинг». Для приготовления данного блюда нам будут нужны следующие ингредиенты:
- ¼ литра обезжиренного молока (жирность 1,5%)
- 100 г красной смородины
- 1 чайная ложка сахара
- 5 см стручка ванили
- 1 среднее яйцо
- 20 г крахмала
- 20 г сахара
- соль
1) Смешаем в тарелке пол чайной ложки сахара с 20 г крахмала, после этого добавить яичный желток и 4 столовые ложки молока. Затем все это хорошо взбить миксером, чтоб получить кремоподобную массу.
2) Из стручка ванили вырезать сердцевину, после чего стручок и сердцевину поместить в оставшееся молоко и закипятить его. После того как молоко закипит, достанем стручок ванили, добавим смесь сахара с крахмалом, доведем молоко до кипения и дадим покипеть примерно 1 минуту.
3) Берем оставшийся сахар и взбиваем с половиной яичного белка и смешиваем с полученной массой. Теперь дадим нашему пудингу минут 10 для того чтоб остыть, а после этого немного посыпим сахаром и поставим в холодильник на 4 часа.
4) Хорошенько промоем в воде смородину, отделим ягоды от стебля и украсим ими наш пудинг.
Источник: книга «Супер диета для похудения» — Автор Катрин Клевер-Шуберт и Хайке Кнофиус