| Интересно знать! |
| Давным-давно валерьяница славится своими лечебными и свойствами. Она очень полезна для здоровья, так как улучшает пищеварение, успокаивает, восстанавливает слизистые оболочки и кожу, а также укрепляет иммунитет. |
Калорийность и состав одной порции
| Калории | Углеводы | Белки | Жиры |
| 200 | 1г | 14 г | 18 г |
Наше меню для похудения на 200 калорий представляет блюдо под названием «Валерьяница с ветчиной и яйцами». Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки осотового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 2 яйца сваренных вкрутую
- 1 головка лука-шалота
- 50 г жирной ветчины
- 200 г валерьяницы
- белый перец
- соль
1) Смешиваем уксус с маслом, хорошенько их солим и перчим. Разогреваем сковороду, добавляем на нее немного масла. Берем ветчину, нарезаем ее небольшими кубиками и поджариваем на сковороде пока она не станет румяной.
2) Теперь берем лук-шалот, чистим его и нарезаем мелко. Валерьяницу хорошенько промываем под проточной водой, стряхиваем и перебираем. После этого перемешаем ее с нарезанным луком-шалот и насыпаем в тарелки.
3) Варим вкрутую 2 средних яйца, чистим их, нарезаем тоненькими кружочками и аккуратно выкладываем по одной стороне тарелки. Лук-шалот с валерьяницей хорошенько перемешиваем и посыпаем приготовленной ветчиной. Готовый салат выкладываем на тарелку с яйцами.
Источник: книга «Супер диета для похудения» — Автор Катрин Клевер-Шуберт и Хайке Кнофиус