| Известно ли Вам? |
| Знаете ли Вы что делает помидоры особенно полезными для человека? Их делают полезными каротиноиды, которые укрепляют иммунную систему и предупреждают многие заболевания. Имейте ввиду, что именно свежие помидоры (с грядки) содержат в себе в 3 раза больше биологически активных веществ, чем те, которые были выращены в теплице. |
Калорийность и состав одной порции
| Калории | Углеводы | Белки | Жиры |
| 100 | 6 г | 3 г | 7 г |
Наше меню для похудения на 100 калорий представляет блюдо под названием «Томатный суп со сметаной». Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 зубчик чеснока и 1 головка лука-шалота
- 2 столовые ложки сметаны (10% жирности)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 2 больших свежих помидора
- 400 мл овощного бульона
- 2—3 веточки базилика
- черный перец, соль
- 1 щепотка сахара
1) В первую очередь моем помидоры и нарезаем их кусочками. Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками.
2) Наливаем в небольшую кастрюльку оливковое масло, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем засыпаем туда нарезанный лук и тушим все это 2-3 минуты на слабом огне. Затем выдавливаем туда чеснок, добавляем 1 чайную ложку томатной пасты, нарезанные помидоры и солим, перчим, добавляем сахар по вкусу. Тушим все это еще 2-3 минуты. После этого добавляем в нашу зажарку 400 мл овощного бульона и варим 20 минут, накрыв крышкой кастрюлю.
3) Осталось разобраться с зеленью. Хорошо моем базилик и отделяем листики от стебля. Половину листиков мелко нарезаем и добавляем в наш суп. Наш суп готов! Теперь осталось разлить его по тарелкам и в каждую порцию добавить по ложке сметаны и посыпать листками базилика, которые остались.
Источник: книга «Супер диета для похудения» — Автор Катрин Клевер-Шуберт и Хайке Кнофиус