Жаренная свинина по-азиатски

Калорийность и состав одной порции

Наше меню для похудения на 300 калорий представляет блюдо под названием «Жаренная свинина по-азиатски». Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки рисовой водки (можно шерри)
• 2 столовые ложки светлого соевого соуса
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 красный сладкий перец
• 250 г филе свинины
• 125 г побегов сои
• 1 перец чили
• зеленый лук

1) Сперва приготовим мясо. Для этого промоем филе свинины водой и постараемся нарезать мясо тоненькими полосками. Теперь приготовим маринад для мяса. Берем соевый соус и смешиваем его с рисовой водкой (можно шерри) и крахмалом. После чего высыпаем нарезанное мясо в приготовленный маринад и даем мясу настояться в нем примерно 30 минут (нужно накрыть крышкой)

2) Тем временем, пока мясо маринуется, помоем перец чили и красный сладкий перец, почистим его от семян и перепонок. Сладкий перец нарежем тоненькими полосочками, а перец чили просто нарежем мелко. Переберем побеги сои и хорошенько помоем. Зеленый лук также промоем водой и мелко нарежем.

3) После того как наше мясо будет готово, мы разогреем котелок с круглым дном (можно просто сковороду), добавим масла, маринад и обжарим кусочки мяса равномерно. Потом в мясо высыпаем нарезанный перец, лук и побеги сои и тушим все это помешивая еще примерно 5 минут. После этого разложит по тарелкам и подать на стол. Гарниром может служить как варенная гречка так и рис.