Ниже представлена рыба карась и его калорийность. Также указаны жиры, белки, углеводы и вода на каждые 100 г карася.
| Калорийность....... | 87 ккал |
| Белки...................... | 17,7 г |
| Жиры...................... | 1,8 г |
| Углеводы................ | 0 г |
| Вода........................ | 78,9 мг |
Далее в таблице представлен карась после термообработки.
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Карась жареный | 78,3 | 1,4 | 15,9 | 0 | 82,7 |
| Икра карася |