В таблице ниже представлены различные виды бобовых и их калорийность. Также указаны углеводы, жиры, белки и вода на каждые 100 г различных бобовых.
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Соя | 395 | 17,3 | 34,9 | 26,5 | 12 |
| Фасоль | 309 | 1,7 | 22,3 | 54,5 | 14 |
| Бобы | 58 | 0,1 | 6 | 8,3 | 83 |
| Горох цельный | 303 | 1,2 | 23 | 53,3 | 14 |
| Горох лущеный | 323 | 1,6 | 23 | 57,7 | 14 |
| Чечевица | 310 | 1,1 | 24,8 | 53,7 | 14 |