Ниже представлена простокваша 1% жирности и ее калорийность. Также указаны белки, углеводы, жиры и вода на каждые 100 г простокваши 1%.
| Калорийность....... | 40 ккал |
| Белки...................... | 3 г |
| Жиры...................... | 1 г |
| Углеводы................ | 4,1 г |
| Вода........................ | 90,4 мг |