Ниже представлена рыба палтус и его калорийность. Также указаны углеводы, белки, жиры и вода на каждые 100 г палтус.
| Калорийность....... | 190 ккал |
| Белки...................... | 13 г |
| Жиры...................... | 15 г |
| Углеводы................ | 0 г |
| Вода........................ | 72 мг |
В таблице далее представлена рыба палтус после различных термических обработок.
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Палтус жареный | 224 | 15,2 | 11,5 | 0 | 47,8 |
| Палтус вареный | 171 | 13,5 | 11,7 | 0 | 74,8 |
| Палтус копченый |