Ниже представлено мясо гуся и его калорийность. Также указаны белки, жиры, углеводы и вода на каждые 100 г мяса гуся.
| Калорийность....... | 364 ккал |
| Белки...................... | 16,1 г |
| Жиры...................... | 33,3 г |
| Углеводы................ | 0 г |
| Вода........................ | 49,7 мг |
Ниже в таблице также представлено мясо гуся после термообработки.
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Гусь жареный | 490 | 35,6 | 25,1 | 0 | |
| Гусь вареный | 447 | 41,2 | 19,3 | 0 |