Ниже представлена рыба мойва и ее калорийность. Также указаны углеводы, жиры, белки и вода на каждые 100 г мойвы.
| Калорийность....... | 157 ккал |
| Белки...................... | 13,4 г |
| Жиры...................... | 11,5 г |
| Углеводы................ | 0 г |
| Вода........................ | 75 мг |
Ниже в таблице представлена мойва после разных нетермических и термических обработок.
| Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
| Мойва жареная | 103,3 | 6,1 | 12,1 | 0 | 81,8 |
| Мойва вареная | 105,3 | 6,8 | 12,06 | 0 | 81,1 |
| Мойва отварная | 105,3 | 6,8 | 12,06 | 0 | 81,1 |
| Мойва копченая | 115 | 7 | 13 | 0 | 72 |
| Мойва соленая |